いかそーめん

スーパーで買い物。
スルメイカと赤イカがならんでいたので
いかそうめんをつくることにした。
迷ったけれど
小さくて高い赤イカにした。
スルメイカはいつも皮をむくのに一苦労。
この季節、悪戦苦闘している間に
鮮度が落ちるのでやめた。
うまくむくこつを知りたい。


横を見ると幼稚園に行っているか、いないか位の女の子が
刺身のパックを　つついている。
近くに保護者なし。

一言

「あ～」

と言ったら
ビクッとして
母親らしき人のもとへ　走って行った。

イカそうめんは　食べるまで１時間ほどあったので
さばいてから　冷凍庫へ。

生姜を添えて、そうめんつゆをぶっかけて食べた。
おいしかったけど量的に物足りなかったかな。

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